1997
Ch Guiraud En djup gyllengulfärg som ser något äldre ut än 10 år. Ren, stor doft av syltad aprikos, botrytis och gräddkola med tonar av vanilj och flamberat apelsinskal. Smaken är harmonisk med en härlig gräddig textur. Inte superkoncentrerad men fyllig och rik i en smakrik och väl sammanhållen stil. Eftersmaken är kvardröjande med ett friskt avslut, utan den lila balanserande fatsträvheten som jag uppskattar hos en stor sauternes. Senast provad 2010 Som bäst
2 kommentarer:
...fast den senaste buteljen var ju dessvärre inte i lika fin form. Inte defekt men tämligen ointressant, på något sätt. Teorier om det?
Nej, faktiskt inte. Du har väl läst dina egna tidigare omdömmen om vinet. Dom stämmer dåligt med vårat senaste exemplar. Jag har provat vinet tillräkligt många gånger för att räknat detta vin som defekt. Inga teorier förutom att den kändes onaturligt oxiderad. "Teknisk" korkdefekt kanske ? eller har du haft flaskan i bakluckan på bilen under sommarsemestern kanske ???
Skicka en kommentar